El  ciclo de conferencias tiene como fin la actualización gremial, tecnológica y comercial de nuestro subsector, la duración es de 90 minutos cada tema; el tercer a tratar se llevará a cabo el próximo 09 de octubre a las 5:00 pm a través de la plataforma Zoom, EL TEMA SERA: "INTELIGENCIA DE MERCADOS, TENDENCIAS DE CONSUMO Y RETOS DEL SECTOR PANELERO " se les enviará el link de entrada a través del correo electrónico registrado en el siguiente formulario. El ciclo de conferencias tiene certificado de asistencia, como mínimo al 80 %, por lo tanto deben llenar el listado de asistencia que se enviará a lo largo de la reunión.

1. Curso básico descriptivo para el diseño, construcción y operación de hornillas paneleras.  (21 DE AGOSTO DE 2020).
2. Importancia de la calidad y el cumplimiento de BPM en la producción de panela. ( 11 DE SEPTIEMBRE DE 2020).
3. Oportunidades de los mercados orgánicos y requisitos para su acceso (25 DE SEPTIEMBRE DE 2020)
4. INTELIGENCIA DE MERCADOS, TENDENCIAS DE CONSUMO Y RETOS DEL SECTOR PANELERO (09 DE OCTUBRE DE 2020)

El Departamento Nacional de Planeación, en colaboración con Fedepanela elaboró el proyecto tipo para la construcción de trapiches paneleros.

Las productoras y  productores paneleros constituyen en estos momentos una FUERZA VITAL para enfrentar la difícil situación que vive nuestro país, garantizando la producción y distribución de un alimento básico de la canasta familiar del noventa y seis por ciento (96%) de los colombianos.

Por tal razón, en medio de las dificultades,  todo el equipo de trabajo del Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero (FFP) han estado acompañando su labor, fundamentalmente para promover el autocuidado,  pero también para contribuir con la aplicación de la normatividad sanitaria que garantice productos inocuos y de la calidad, su adecuado transporte y distribución a fin de evitar la especulación con este producto de primera necesidad.

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Precios pagados al productor en los departamentos más representativos de la panela para la  Semana  del 2020-10-14 al 2020-10-20  (Panelas Corrientes)

Tercera Semana de Octubre