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Mapas Interactivos
Manejo agronómico de la caña de azúcar para panela con énfasis en fertilización
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Conozca a sus aliados para el manejo del barrenador Diatraea spp. en caña de azúcar para panela
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BOLETINES
Boletín Semanal: Tercera Semana de Junio de 2025
Precios pagados al productor en los departamentos más representativos para la segunda semana de junio del 2025-06-18 al 2025-06-24 (Panelas Corrientes) * Precios regionales pagados al productor en la informalidad.
Antioquia
$42673 Semana de Junio
Precio por KILO
Boyacá
$52503 Semana de Junio
Precio por KILO
Cundinamarca
$52743 Semana de Junio
Precio por KILO
Santander
$51833 Semana de Junio
Precio por KILO
A continuación encontrará un tablero interactivo que le permitirá consultar los precios pagados al productor por Kg de panela, en mercados regionales no formales.
SISTEMA DE INFORMACIÓN PANELERO (SIPA)
El Sistema de Información Panelero (SIPA), es un proyecto del Fondo de Fomento Panelero, el cual busca mejorar la toma de información del sector panelero del país, el análisis y su difusión, lo cual se hará a través de la actualización constante de la información recolectada en campo como de las instituciones.
El Sistema de Información Panelero (SIPA) se enmarca en la información de los siguientes temas:
OFERTA PANELERA: Estadísticas detalladas de áreas sembradas y áreas cosechadas de caña panelera, así como producción y rendimiento de producción de panela a nivel nacional y departamental.
MERCADOS (precios y mercados) continuar con la operación estadística de precios al productor y ampliarla con los precios al consumidor a nivel nacional (Antioquia, Boyacá, Caldas, Cauca, Caquetá, Cundinamarca, Huila, Nariño, Norte de Santander, Santander, Risaralda, Tolima y Valle)
COSTOS DE PRODUCCIÓN: Consolidación de costos de producción semestral por departamento y emisión de un consolidado nacional.
SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA: Mapas temáticos con la información de los precios pagados al productor en mercados regionales no formales promediados por departamento y temáticos con información consolidada de área sembrada, área cosechada, producción y rendimiento promedio para cada departamento panelero.
TIPOS DE PANELA
Panela Pulverizada
Panela Pulverizada
La Panela pulverizada es un producto obtenido de la evaporación, concentración y cristalización del jugo de la caña de azúcar, posteriormente reducción de su tamaño de partícula mediante procesos físicos de pulverización o granulación, en la industria alimenticia se usa en la fabricación de productos de refrescos y repostería como endulzante, de consumo directo en bebidas calientes, café, chocolate, aromáticas, y tés, salsas para carnes, conservas de frutas y verduras, edulcorante de jugos, suplemento energético en la dieta.
Panela en Bloque
Panela en Bloque
La panela en su forma mas tradicional es presentada en un Sólido compacto y soluble en agua, se puede utilizar en la industria alimenticia en la fabricación de productos de refrescos y repostería como endulzante, de consumo directo en bebidas calientes, café, chocolate, aromáticas, y tés, salsas para carnes, conservas de frutas y verduras, edulcorante de jugos, suplemento energético en la dieta.
INFORMACIÓN COMERCIAL
INSTRUCTIVO: PLATAFORMAS DE LIBRE ACCESO PARA LA CONSULTA DE ESTADÍSTICAS DE COMERCIO INTERNACIONAL
El proceso de inteligencia e investigación de mercados cobra especial importancia para empresarios con una visión exportadora y de internacionalización de su producto. En este instructivo presentamos el paso a paso para la consulta de datos estadísticos de comercio internacional en dos plataformas de libre acceso: DANE y Trademap.org
Mercado Internacional de Panela año 2024 (Cifras Fondo De Fomento Panelero)
DE CLIC EN LA IMAGEN PARA VISUALIZAR EL DOCUMENTO
Parámetros de la Formalidad Empresarial
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AVISO DE PRIVACIDAD FONDO DE FOMENTO PANELERO
EL FONDO DE FOMENTO PANELERO con domicilio en la ciudad de Bogotá en la Carrera 49B No. 91 - 48 y teléfono +57 (601) 622 20 66 en cumplimiento de la Ley 1581 de 2012 y el artículo 15 del Decreto 1377 de 2013 como responsable del tratamiento de información desea informar a todas las personas cuyos datos personales se encuentran en nuestras bases de datos que los mismos se encuentran bajo medidas que garantizan su seguridad, confidencialidad e integridad y que los mismos son tratados con base en nuestra política de tratamiento de información, la cual puede ser consultada en la página web http://www.sipa.org.co o solicitada por medio del correo electrónico corporativo [email protected] a través del cual puede ejercer sus derechos de conocer, actualizar, rectificar, revocar las autorizaciones suministradas a cuyas finalidades específicas son para el desarrollo de las relaciones contractuales producto del objeto social y comercial del Fondo.
AVISO DE PRIVACIDAD FEDEPANELA
FEDEPANELA (FEDERACIÓN NACIONAL DE PRODUCTORES PANELEROS DE COLOMBIA) con domicilio en la ciudad de Bogotá en la Carrera 49B No. 91 - 48 y teléfono +57 (601) 622 20 66 en cumplimiento de la Ley 1581 de 2012 y el artículo 15 del Decreto 1377 de 2013 como responsable del tratamiento de información desea informar a todas las personas cuyos datos personales se encuentran en nuestras bases de datos que los mismos se encuentran bajo medidas que garantizan su seguridad, confidencialidad e integridad y que los mismos son tratados con base en nuestra política de tratamiento de información, la cual puede ser consultada en la página web http://www.sipa.org.co o solicitada por medio del correo electrónico corporativo [email protected] a través del cual puede ejercer sus derechos de conocer, actualizar, rectificar, revocar las autorizaciones suministradas a cuyas finalidades específicas son para el desarrollo de las relaciones contractuales producto del objeto social y comercial de Fedepanela.
