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Categoría: Noticias

FEDEPANELA CONTINÚA SU FÉRREA OPOSICIÓN A LA PATENTE DE UN MÉTODO SIMILAR AL DE LA ELABORACIÓN DE LA PANELA

En varios frentes y de manera continua el gremio panelero desarrolla diferentes acciones de oposición a la patente de un método similar al ancestralmente utilizado por los productores paneleros: Acciones legales en Colombia y en los demás países donde el investigador, vinculado a la industria azucarera, solicitó la patente. Participación en debates citados por el […]
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FEDEPANELA HACE UN LLAMADO A LA SOLIDARIDAD DEL GREMIO PANELERO PARA ENFRENTAR LA CRISIS OCASIONADA POR EL CORONAVIRUS

Frente a la grave crisis generada en nuestro país por la presencia y expansión del coronavirus o COVID-19, que ha obligado al Gobierno Nacional a declarar el Estado de emergencia económica, social y ecológica, así como tomar drásticas medidas de cuarentena, indispensables para evitar los devastadores efectos ocasionados en otros países, -medidas que Fedepanela apoya […]
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LOS SECRETOS NUTRICIONALES DE LA PANELA

Apoyada en la evidencia científica, la dietista y nutricionista Claudia Figueroa asegura que las vitaminas y los minerales de la panela son esenciales para el óptimo funcionamiento del organismo. “Es un alimento natural que conserva las cualidades originales de la caña de azúcar”. ClIC AQUÍ PARA VER LA NOTICIA COMPLETA 
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ASPECTOS GENERALES DE LA PRODUCCIÓN DE PANELA

En la resolución 779 de 2006, se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que se deben cumplir en la producción y comercialización de la panela para consumo humano y se dictan otras disposiciones como por ejemplo:  Tipo de Panelas.  Requisitos y Prohibiciones.  Condiciones Generales de la Panela.  Condiciones sanitarias de los trapiches y […]
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